Manu venerdì 11 maggio
Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo
Direzione Generale Musei
MANU.
La panificazione domestica nell'antichità
in una conferenza di Paolo Braconi
Venerdì 11 maggio, alle ore 17, al Museo archeologico nazionale dell'Umbria (piazza G.Bruno, 10, Perugia), Paolo Braconi parlerà per il ciclo "Il mestiere dell'archeologo" su "Clibano, sopra o sotto il testo?". Sarà un'occasione per saperne di più sulla panificazione domestica nell'antichità. Introdurrà la direttrice Luana Cenciaioli.
Archeologo e direttore degli scavi della Villa di Plinio il Giovane in Umbria, del Tempio di Diana a Nemi, della città antica di Fregellae in provincia di Frosinone, e poi a Pompei, Leptis Magna, ecc., Paolo Braconi è docente aggregato di Storia dell'Agricoltura e dell'Alimentazione - Dipartimento di Lettere dell'Università degli Studi di Perugia e direttore del Museo di Plinio in Tuscis a San Giustino (PG).
